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udn tv【藝想世界】救救南港瓶蓋工廠系列報導

udn tv【藝想世界】對拯救南港瓶蓋工廠做了一系列的報導，包括對南港瓶蓋工廠歷史與環境的簡單介紹，幫助民眾瞭解南港瓶蓋工廠，並點出南港瓶蓋工廠的珍貴價值。報導中拍攝的漂亮畫面也非常吸引人。

目前拯救南港瓶蓋工廠正在進行「一人一信救瓶蓋 成為真正世界設計之都」的活動，活動頁面網址：https://www.facebook.com/events/427049094080573/

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最鍾愛的德國小鎮，奎德林堡

奎德林堡 (Quedlinburg) 是德國第一位國王亨利一世 (Heinrich I) 的居住城市，有「德國的搖籃」之稱。自 1994 年起整個城鎮由聯合國教科文組織列為世界遺產。這個小城鎮還是作家 Julius Wolff 和人文地理學之父卡爾·李特爾 (Carl Ritter) 的故鄉。 儘管如此，當我和許多德國人或歐洲人提到奎德林堡時，居然很多人都不知道這個地方，這讓第一次去奎德林堡就愛上它的我難以置信。因為非常喜歡這個小鎮，也去了好多次，所以決定好好寫篇文章介紹它。 羅蘭 奎德林堡的著名景點羅蘭雕像其實非常神秘，創造它的雕塑家不詳。這個騎士雕像坐落在奎德林堡市政廳 (Rathaus Quedlinburg) 一角。羅蘭雕像其實不是只有奎德林堡才有，不來梅 (Bremen) 和哈爾伯施塔特 (Halberstadt) 也有。不過奎德林堡的羅蘭雕像歷史可以追溯到 1460 年，當時這尊雕像出現在維修費用的明細上。 奎德林堡最古老的 Fachwerkhaus 右邊第二棟白色牆面的矮房子是奎德林堡現存最古老的房屋 這棟小房子的結構不同於奎德林堡大多數的 Fachwerkhaus（暫譯為「德式木構造建築」，目前沒有找到適合且正確的譯法），因為它是以更長的木柱子撐起來，所以稱為 Ständerbau（Ständer 是「柱子」的意思）；而其他格子結構的木構造建築則是 Stockwerkbau，但是 Ständerbau 和 Stockwerkbau 都是屬於德式木構造建築（饒口）。 雖然這棟小房子不起眼，它可是奎德林堡歷史最悠久的木構造建築，經過放射性碳定年法測定，其建造年代約為西元 1400 年前後。現在是一間專門介紹德式木構造建築的博物館 ( Fachwerkmuseum )。 住宿推薦 小小的奎德林堡很適合一日遊，或玩兩天一夜。最推薦的住宿是  19 世紀末的新歌德式別墅飯店 Schlosshotel Zum Markgrafen （侯爵城堡飯店），我和老公 2019 年跨年時就是住那，飯店老闆邀請我們到旁邊的觀星塔 (Sternkiekerturm) 看煙火、喝香檳，是非常難忘的體驗。
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廈門最棒的素食餐廳

在中國吃素不太方便，中國的素食者較少，不過努力找的話還是可以找到很棒的素食餐廳。 廈門與中國其他城市相比，是對素食者較友善的城市，因為該市佛教徒多，還有不少台灣移民也成為當地不容小覷的素食族群。 在中國按百度地圖尋找素食餐廳常常撲空，因為地圖的正確性不高。我和我先生在撲空兩家素食餐館後，發現了「樂善居素食緣」，光臨後驚為天人，一定要推薦一下啊！ 這家素食餐廳是由佛教徒經營，廚師曾是大飯店主廚，餐點是25人民幣吃到飽（是不是佛心來的！），採自助式的方式，想吃什麼自行取用。菜色每天都不一樣，除了各種素菜外，還有甜湯（像是湯圓、綠豆湯、紅豆湯）、小米粥、每日例湯和水果等，每一樣都超美味的！ 看看我老公多滿足... 第二次去吃時吃到紅豆湯圓、甜紫米、炸饅頭、超好吃春捲和芝麻球等，超驚喜的！ 用餐的環境很乾淨舒適，大家吃飯都蠻安靜的，是可以平靜享受美食的好地方。 掌櫃的阿姨超親切，不斷稱讚我們「年輕人吃素很棒」，一直叫我們「慢慢吃，多夾菜，要吃飽哦」。後來還說跟我很投緣，跟我加了微信，說我下次來廈門再來找她吃飯。這麼好的地方，我當然下次還會來呀！大推👍 「樂善居素食緣」地址： 福建省廈門市思明區廈禾路323-12號
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"Honey Litchi Coconut Milk Sago Soup" recipe

What is sago soup? Wikipedia explains it here . It's a very popular dessert in Taiwan and Hong Kong. I have never seen anywhere selling sago soup in Berlin. Recently I sold sago soup at my friend's party. When I prepared it at home, I found that it's actually super easy to make. Ingredients: Perl Sago (It can be found in Edeka and is less than 1 EUR/box) Honey  (You can change it to sugar if you are a vegan.) Litchi (I used the canned litchi, because I don't know where to find fresh litchi in Berlin. I guess there is no any. :( ) Coconut Milk Perl Sago I used. Method:  1. Pour Perl Sago into boiling water that is approximately twice the amount of Perl Sago. 2. Boil Perl Sago briefly and let simmer for about 10 minutes. When Perl Sago become transparent, it means they are cooked. I turn the fire off with the lid covering the pot when Perl Sago become half-transparent to save the power/gas.) 3. When Perl Sago are...
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